Franqueando há 5 anos, conquistamos o prêmio "Excelência em Franchising" da ABF por 2 anos consecutivos, abrimos 25 lojas e vendemos mais de 45 toneladas de Açaí mensalmente, mantendo um cardápio saudável e com produtos naturais. Temos 280 colaboradores e mais de 3 milhões de clientes por ano.

Só falta você para fazer parte dessa história e, juntos, crescermos ainda mais.

Há 24 anos, a família Wolfram abria a primeira unidade da marca Porto do Sabor no Shopping Novo Leblon, na Barra da Tijuca. Ainda com o conceito de Delicatessen, aquela loja seria a fonte de renda de uma mãe, uma avó e seus três netos.

Os consumidores locais traziam a demanda por produtos diferentes dos que eram comercializados e foi assim que o "melhor açaí do Rio" surgiu, além de outros produtos que compõem o mix atual.

Abertura da primeira loja
Decisão de formatar a franquia
Abertura dasprimeiras franquias
Inauguração da fábrica de abastecimento
Inauguração da nova fábrica de abastecimento. Agora com 25 lojas

45

toneladas de açaí por mês

67.000

Copos de açaí por mês

33.000

Croissants por mês

33.000

pratos de salada por mês

A Partir de
R$

470 Mil

Royalties
5%
Margem média
15%
Receita bruta média
120 Mil
Ponto de Equilíbrio médio
70 Mil
Retorno do Investimento
28 a 36 meses

A Partir de
R$

280 Mil

Royalties
3 a 5%
Margem média
12%
Receita bruta média
70 Mil
Ponto de Equilíbrio médio
45 Mil
Retorno do Investimento
28 a 36 meses

A Partir de
R$

218 Mil

Royalties
3 a 5%
Margem média
12%
Receita bruta média
60 Mil
Ponto de Equilíbrio médio
38 Mil
Retorno do Investimento
24 a 30 meses
Análise do ponto comercial escolhido
Definição do projeto arquitetônico
Indicação de fornecedores
Acompanhamento da Implantação da unidade
Manuais e procedimentos operacionais
Treinamentos presenciais teóricos e práticos
Reciclagem de Treinamento
Supervisão preventiva e corretiva
Criação de novos produtos
Auxílio na definição de ações de marketing
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